秋天是进补的佳时节，既可以补充因在炎热夏季里身体流失的营养，又为随后到来的寒冬做好防御准备。此时，天气不冷不热，人体对能量需求较高，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品储存在体内，为冬天的健康打下良好基础。
就饮食而言，在秋季能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇等。之所以在秋季食用黑色食品，是因为它们可以。中医认为“寒为阴邪，易伤阳气”，人体阳气根源于肾，冬天的寒邪易中伤肾阳，因此冬天合时宜。而中医中黑色与秋季和肾相关，黑色食品不但营养丰富，且大多性味平和，补而不腻食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的人尤其有益。
另外秋季天气寒冷，人体血液运行不畅、血液量不足，许多人感觉手脚冰凉，患有高血压高血脂的等疾病的人更是容易在秋季形成血栓。所以除了多用上述黑色食品外，秋季还应该多喝黑茶。黑茶富含有机酸、维生素、茶多酚等多种活性生物成分，它不但可以帮助消化进补的食物，还可以补气，降脂清毒，对人体健康十分有益。秋季食“黑”饮“黑”，将会带给您意想不到的收获。
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