我国的八宝粥市场几乎已经被一些占据市场的大部分容量的强势品牌“瓜分”,对于一些二三线产品来说只有另辟蹊径,探索到一条在各品牌竞争激烈的大环境下生存的法则。面对同行业竞争及其它各方面压力的情况下,枣庄福旺食品有限公司尝试走黑米黑芝麻养生粥这条“小道 ”,推出“齐乐福”黑米黑芝麻八宝粥,以高品质低价位等优势抢占二三线城市的消费市场。在个消费者越来越重视饮食养生与产品口味创新的时代,这条路是否能走得通呢?
“齐乐福”黑米+黑芝麻八宝粥 产品包装
“齐乐福”黑米+黑芝麻八宝粥用圆形罐装为产品包装,产品外包装采用色彩鲜明的黑红两色,将产品以黑色食品为主打的特点展现得淋漓尽致,让消费者对产品眼印象更加深刻,用明显的黑色白边字体来凸显产品口味,黑色的字体将“黑米+黑芝麻”标志放在醒目的中心位置,避免了与其它产品打擦边球的嫌疑。通过在外包上配产品效果图的方式传递出产品的真材实料与营养价值。
“齐乐福”黑米+黑芝麻八宝粥将“黑色食品营养更丰富”作为产品宣传语,给产品赋予了时尚的概念,符合现代消费者对黑色食品的青睐,表达出“齐乐福”黑米+黑芝麻八宝粥时尚的味道。倡导方便、美味、营养的产品理念,结合产品价格优势共同打入二三线城市以及乡镇市场。通过传统的制作方式与营养配方,加之与具有设计感的圆形爱心杯形相结合,力求在粥业有进一步的成绩。
市场表现 去品牌化运作 锁定流通
“齐乐福”黑米+黑芝麻八宝粥作为行业的二三线品牌,在产品的铺货市场上将重点放在了二三线城市与乡镇市场上,走乡镇市场突围的发展战略。为此,心爽公司将销售市场进行合理的分割,做企业能力范围以内的市场,销售市场主要锁定在华北与华中地区的流通市场进行重点培育,同时将消费人群定位在中低端消费以及不重视产品品牌的顾客群上,地抓住消费者的受惠心理。枣庄福旺食品有限公司销售经理表示,在产品进入市场的前期,市场反响十分良好。
市场观察 速食碗粥掀起行业新浪潮
现在八宝粥的市场不再仅仅是为品牌所占据,不断出现的速食碗粥产品也不断地发力,抢占了越来越多的消费市场,比如迅速在各大网络蹿红的香香泡、航天一号、新粥道等一批中小型企业的产品受到消费者的关注越来越高。在八宝粥市场不断的环境变化之后,呈现出两种不同的市场形势,大品牌的产品品质好,但利润低,小品牌的产品虽然利润高,但质量又不稳定,正是这样的市场漏洞给了速食碗粥发展的机会。不少厂家与经销商都选择了方便碗粥产品进行市场突破。
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